Aritzo ist ein Land des Wassers: Auf seinem Gebiet entspringen über tausend Quellen, die seit Jahrhunderten die Gemeinschaft versorgen und ihr tägliches Leben prägen. Ein Spaziergang zu den Brunnen bedeutet eine Reise durch Natur, Geschichte und Traditionen in einer unberührten Berglandschaft.

Im Norden des Ortes befindet sich die Fonte di Is Alinos, die über den gleichnamigen Bach blickt. Sie ist wegen der harntreibenden Eigenschaften ihres Wassers und wegen ihrer Panoramalage beliebt, die herrliche Ausblicke auf die umliegenden Wälder bietet.

Südlich von Aritzo entspringt die Funtana de Santu Antoni, berühmt für die Leichtigkeit und Frische ihres Wassers, das konstant nur 7°C behält. Wenig weiter, hinter dem Arangino-Schloss, führt ein angenehmer Spaziergang zur Fonte di Su Zurru, eingebettet in Ruhe und Grün.

Im Gemeindepark Pastissu gibt es zwei Quellen, die die Atmosphäre bereichern: die Funtana de Pastissu und die Funtana de Su Mammai, ideal für eine erfrischende Pause zwischen zwei Besichtigungen.

Besonders eindrucksvoll ist die Funtana Orrubia, eingefasst von kunstvoll angeordneten Granitblöcken, deren Wasser leicht und erfrischend ist.

Ein Rundgang auf den Spuren dieser Quellen führt von den Gassen des historischen Zentrums, wo sie von alten Steinmauern eingefasst sind, bis zu den grünen Wegen, wo das Wasser rein und still fließt.